1. 什么是含糖量

葡萄酒中的含糖量是指葡萄中的糖分被發(fā)酵后轉(zhuǎn)化為酒精所遺留下來的糖的含量。含糖量通常用殘?zhí)堑谋壤硎?，即殘?zhí)?總可溶性固形物。葡萄酒的含糖量直接影響著酒的風(fēng)味和口感，因此不同含糖量的葡萄酒有著不同的分類方法。

2. 干型葡萄酒

干型葡萄酒是指含糖量較少的葡萄酒，殘?zhí)窃?克/L以下。這類葡萄酒通?？诟休^為清爽，胃口開胃，口感純正，能夠清晰地體現(xiàn)出葡萄所帶來的果香等特點(diǎn)。干型葡萄酒酒精度較高，因此需較長(zhǎng)的釀造時(shí)間。

3. 中等甜度葡萄酒

中等甜度葡萄酒主要是指含糖量在4-25克/L之間的葡萄酒。這類葡萄酒通?？诟休^為柔和，含糖量也能中和酒精度，口感依舊清新。中等甜度葡萄酒通常比較容易搭配食物，能夠平衡魚肉類等海鮮。

4. 甜型葡萄酒

甜型葡萄酒是指含糖量在25克/L以上的葡萄酒，這類葡萄酒通?？诟邢鄬?duì)于干型葡萄酒較為濃郁。由于糖分較高，葡萄酒中的酸味并不太明顯。甜型葡萄酒通常比較適合作為甜點(diǎn)酒，搭配甜點(diǎn)飲用。